Peachcot 2024

Один із наших найулюбленіших вайлд-сортів це, безсумнівно, Peachcot. Дивовижно-фруктовий, кислий, терпкуватий і легкий. Тут і мочені яблучка, і сіно, і десь там злегка польові квіти.

Колись, у безтурботні часи, для нашого першого релізу Лана зібрала стиглі персики й абрикоси у своєму саду і це було чудово.

Час минає і сьогодні ми представляємо вам уже третій реліз, Peachcot Barrel Aged Wild Ale 2024. І звісно він трохи інший, адже і бочка інша, і фрукти, і вайлди щоразу грають по-новому. 

OG 15,0% ABV 7,5% IBU 17

Смакує: Абрикоси, персик, мочені яблука, сіно

Найкраща температура: 5-7 ℃

Можливі поєднання з їжею: молоді сири, фрукти, грилована риба, мідії

Склад: вода, солод ячмінний, солод житній, пшениця, персик, абрикос, хміль, дріжджі, культури Lactobacillus, Brettanomyces

Об'єм: 0,375 л.